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鸽蛋的营养价值及功效有哪些?

鸽蛋的营养价值及功效有哪些?我们都知道,鸽蛋是鸽子产的蛋,这种蛋也是我们日常生活中比较常见的一种蛋了,但是我们平时吃的最多的还是鸡蛋,一般鸽蛋会在饭店的餐桌上或者需要调理身体的人才会吃,那鸽蛋营养价值高吗?在线小编今天就来为大家介绍,鸽子蛋的营养价值与功效。北京军海癫痫病医院

美容养颜

鸽子蛋里面含有大量的维生素D,这是一种对我们的皮肤非常有用的成分,能够增强我们皮肤的弹性,还能促进血液循环,从而保持皮肤的年轻态,达到美容养颜的效果。想要皮肤变得更加细腻有弹性的朋友们,要记得多吃鸽子蛋。

滋补肾脏

从中医的理论出发,鸽子蛋味甘、性平,具有极好的滋肝养肾、益精气的效果,对于因肾虚而导致的腰膝酸软、心悸失眠等均有极好的保健功效。

在鸽子蛋中含有大量的优质蛋白质、脂肪、糖分、磷脂、维生素等微量元素,这些物质都是人体生长中医医治癫痫病有什么办法呢所需的重要成分,并且很容易被人体消化和吸收。

另外,鸽子蛋中所含的蛋白质、脂肪含量很高,另外其中所含的核黄素含量是鸡蛋的2倍之多,且所含的各类营养素都高于鸡蛋,因此是一种不可多得的滋补佳品。

调养气血

很多爱美的女性朋友们一定都经常吃鸽子蛋,因为它含有大量的维生素、矿物质和蛋白质,这些都能很好的保养我们的身体。特别是它所含有的铁元素,能够帮助补血,使得气色更红润,整个人更加有光彩。有贫血困扰的朋友们也可以吃鸽子蛋来缓解症状哦。

抗病防癌

鸽子蛋素有“动物之人参”的美称,其中在鸽子蛋中含有多种维生素、氨基酸、高蛋白等营养物质,这些物质被人体摄取之后能有效的增强人体的免疫力,从而阻挡外界病菌侵袭人体的效果,有效防止疾病产生。

另外吃鸽子蛋还可以有效增强人治癫痫病全国医院排名体的造血功能,对于一些术后患者以及产妇来说都是极佳的恢复食疗营养品。

因此,要想更好的抗病防癌,在饮食中便可以适量多吃一点鸽子蛋,来帮助人们有效的抗癌防病,以达到延年益寿的作用。

降火

说到降火我们一般都是会想到苦瓜或者青菜这样的蔬菜,其实鸽子蛋也有很好的降火作用,经常感觉心浮气躁或者头疼上火的人也是很适合吃鸽子蛋的。鸽子蛋能帮助我们人体排出体内的毒素,从而达到清心泻火的功效。

鸽子蛋怎么吃

鸽子丝炒鸽子蛋

材料

鸽子肉、鸽子蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油

做法

将鸽子蛋打开加盐、味精、水少许搅匀,鸽子肉切丝,锅内放少量油,葱花煸锅,加鸽子肉炒几下,再加酱油少许炒熟出锅,锅内再放少量油烧热,加鸽子蛋边炒边淋油,炒至半熟加已炒好的鸽子丝继续炒几下,立即出锅。睡眠型颠痫白天会发病吗

海参鸽子蛋

海参适量,鸽子蛋适量,枸杞适量,鸡高汤适量,水淀粉适量,葱姜适量,盐少许,料酒适量,味极鲜适量,胡椒粉适量。

鸽蛋蒸熟后剥壳备用,将鸽蛋沾满干淀粉,入锅内炸黄,沥油备用。锅内放少许油,将葱姜煸香。倒入鸡高汤,烧开,将葱姜取出。

发好的海参将肠壁搓洗干净,用肉汤汆烫后取出,把海参放到鸡高汤中,加少许料酒、味极鲜、胡椒粉,小火煮约40分钟。放入枸杞和鸽蛋煨10分钟。取米饭,将海参鸽蛋围其周围,放上焯水的西兰花,将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可。

吃鸽子蛋的注意事项

哪些人不能吃鸽子蛋:食积胃热者及不宜食。

鸽子蛋的适用人群:一般人均可食用。鸽子蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;由于脂肪含量较低,适合高血脂症患冶疗儿童癫痫病最好的药者食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高,非常适于婴幼儿食用。

鸽子蛋的食用禁忌:鸽子蛋最好不要生吃,因为生吃鸽子蛋有很多的细菌,已经在孵化过程中的鸽子蛋也千万不可以吃。

总结:鸽蛋是一种营养价值非常高的蛋,我们平时吃鸽蛋可以美容养颜,降火,调气血,滋补肾脏,另外,鸽蛋还有抗癌防癌的功效,吃着非常的营养美味,但是切忌不能吃太多,尤其是和食积胃热者都是不适合吃的。

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