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美食看看:草原香薰黄牛肉、酸辣猪肚、红烧猪头肉、蘑菇炒肉丁的做法

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  蘑菇炒肉丁

  食材:平菇、猪肉丁、小葱、姜丝、盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉

  做法:

  1、平菇洗干净,用手把平菇撕成均匀的长条状,锅中烧开水,放入平菇;

  2、煮3—4分钟后关火,控干水分;

  3、锅中热油,放葱段、姜丝、肉丁,加料酒,炒至肉丁变色;

  4、下平菇,翻炒均匀,放生抽、蚝油、五香粉、食盐,再翻炒几遍;

  癫痫病的急救措施5、出锅,装盘,撒小葱,一盘香喷喷的平菇炒肉丁就完成了。

  


  红烧猪头肉

  食材:猪头肉500g、生姜1块、蒜瓣20g、冰糖20g、南乳1块、料酒20g、老抽1汤匙、盐3g、油少许、清水2碗

  做法:

  1、猪头肉洗净,刮干净杂毛和污垢,难以清理的地方,用炉头上的小火烤一下,冲洗干净。

  2、切成麻将大小一样的肉块。

  3、热锅倒入食用油,将蒜头和生姜炒西安儿童医院看癫痫怎么样出香味,倒入猪头肉大火炒至发白。

  4、加入南乳、老抽、冰糖、料酒、盐、继续炒至猪肉上色。

  5、加入2碗左右的开水,大火煮沸后,连汤汁一起盛入电饭锅中。

  6、用锅铲拌匀猪头肉,遮上电饭锅盖子,选择煲饭功能,待停止后舀出食材,撒点葱花即可食用。

  


  酸辣猪肚

  食材:猪肚半个、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量、首先将猪肚洗净,切成小条。癫痫发作后的急救措?p>

  做法:

  1、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味,加入青椒煸炒。

  2、倒入切好的猪肚,淋入料酒大火翻炒。

  3、加入泡椒和泡豆角,盐一起翻炒。

  4、炒至二分钟左右,洒入小葱拌匀即可出锅。

  


  草原香薰黄牛肉

  原料:黄牛肉500克,葱、姜、香菜、洋葱、西芹、芝麻各15克。

  调料:孜然粒15克、辣椒粉1癫痫要经常做什么5克、盐5克、味粉3克、广糖2克。

  制作:

  1、黄牛肉洗净,加葱姜、香菜、洋葱、西芹、盐,腌制12小时取出,汆沸水,捞出沥干水分。

  2、将牛肉放蒸箱,蒸制90分钟后取出,改刀成片备用。

  3、净锅倒入色拉油,烧制7成热,放入牛肉片,炸至金黄色,捞出备用。

  4、锅留底油,倒入清水200克,大火烧开,加白糖、盐、孜然、味粉调味,放入炸好的牛肉片,大火收汁,撒芝麻出锅装盘即可。


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