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(1)荞麦面的做法荞麦面怎么做特色面点

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调味料:盐3克,味精2克,生粉5克,油15克,卤汁适量。

沈阳哪看癫痫病荞麦面的做法

1.熟牛肉切片,胡萝卜洗净切片,花菜切朵,香干切片,圣女果洗净对切开。

2.锅中注油烧热,放入胡萝卜、香干、花菜炒香,倒入卤汁烧开,调入盐、味精,用生粉勾芡。

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3.荞麦面入沸水中煮熟,捞出,装入碗中,倒上炒好的卤料,摆上牛肉片、圣女果即可。

特色介绍:口感极好,广受欢迎。

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:据《本草纲目》记载,荞麦气味甘平,性寒,能降压止血、清热敛汗,而羊肉太热,功能与此相反,故不宜同食。

:同食会影响消化

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