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呛腌螃蟹的做法呛腌螃蟹怎么做私家菜

除了炒和蒸,还有一种特别美味的吃法叫生腌。有句话叫做“吃得起蟹子,买不起盐”,说的就是生腌螃蟹的做法是需要大量的盐。生腌螃蟹是个比较生猛的吃法,一般人是接受不了的,但一旦您大着胆子吃上一口,那么,您就会莫名其妙的爱上这个味道。北京军海癫痫病医院

生腌螃蟹用盐的量,一般是一斤螃蟹2两盐,好像这个太重口味了,但,这盐钱是省不得的。盐在腌渍螃蟹的过程中可以起到杀菌消毒的作用,还可以软化蟹肉,让蟹肉更加细滑。

山东癫痫病医院哪家比较好rong>呛腌螃蟹

原料:鲜活螃蟹500g、精盐100g、生姜、花椒、白酒20g

呛腌螃蟹的做法

1.煮锅里倒进清水,倒进精盐、放进花椒、生姜,煮开后放凉倒进白酒搅匀。螃蟹清洗干净放进煮锅放凉的盐水里,压上重物。 <癫痫发作对人体的危害有哪些p sty1e=“text-a1ign: center“>

2.螃蟹腌渍12小时左右即可食用。

健康饮食网小提示

:二者同食,伤人肠胃

:易导致腹泻癫痫病什么症状怎么导致的p>

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怀孕初期,也就是最初3个月的女性是不适合吃螃蟹的,而且脾胃虚寒的人也不适合吃。因为螃蟹性寒,脾胃虚寒的人吃了容易腹泻。怀孕初期的孕妇吃了寒凉的螃蟹容易导致滑胎,也就是易流...

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