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白灼金针菇的做法()

发布时间:2020-09-04 阅读量: 来源: 北京军海癫痫病医院

主料:金针菇300克

配料:椒4个、大蒜3个、小葱2根、蚝油、酱油、盐、食用油。

白灼金针菇的做法步骤:

1、将金针菇的根部切除,洗净后稍微撕开。

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2、锅里加水沸,将金针菇放入沸水中,金针菇焯软且变色后,捞出过一遍凉水,沥干。

3、准备配料,葱花切末,大蒜剥皮切末,小米椒切圈。调料汁:2勺酱油、半勺蚝油和少许盐混合均匀。

4、将小米椒和蒜末撒在金针菇上。

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5、再将料汁浇入金针菇。

6、烧热油,烧至微冒烟即可关火,浇在小米椒和大蒜上,最后撒上葱花即可。

相比清蒸金针菇,我更喜欢白灼金针菇,比清蒸更快手更省时间,爽脆口感,清香美味,越吃越九岁孩子晚上睡觉抽搐厉害是什么病下饭,家人忒喜欢。

白灼金针菇的做法小贴士:

1、金针菇有草酸味和杂质,焯水可以去除。

2、不喜欢吃辣的话,可以不放小米椒。

作者:头条号 用户104072586722

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