您现在的位置:

养生禁忌 >> 正文 >

吃西瓜的注意事项吃西瓜注意什么 如何挑西瓜

【--水果】北京军海癫痫病医院

夏天到了,吃西瓜的季节也就到了。西瓜甘甜多汁,口感又好,深受大众的喜爱。然而,很多人只是一味地吃西瓜,却不了解关于西瓜的一些功效或者食用禁忌,今天小编就来为大家拓宽一下知识面。同时也教教大家如何挑选好西瓜。

西瓜的功效与作用

西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。

西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能,是一种可以滋身补体的食物和饮料,适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热,汗多口渴之人食用,孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。

西瓜中含有的糖、盐、酸等物质,有治疗肾炎和降血压的作用。

西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,容易被皮肤吸收,滋润面部皮肤、防晒、增白。无论是处于怀孕、还是正在哺乳,女性朋友都可以在吃西瓜时,用瓜汁擦擦脸,或把西瓜切去外面的绿皮,用里面的白皮切薄片贴敷15分钟,可以增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。

西瓜的适用人群

一般人群均可食用西瓜,适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。西瓜性味寒凉,不可吃得过多,若吃得过多易伤脾胃,引起腹痛或腹泻。特别是中寒湿盛者及胃病患者应少食或忌食西瓜,感冒初期患者也应忌食西瓜。

挑选西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通过看、摸、掂、弹来鉴别:

首先是看。不论什么品种,瓜皮纹路清晰,色泽光亮,瓜蒂和瓜脐部位向里凹入,而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。

第二是摸。瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。

第三是掂。熟了的西瓜分量相对较轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻的越好。

最后是弹。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹击,发出“咚、咚”的清脆声,而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响,而且手感较软,一般是熟过头了。

西瓜是夏季的宠儿,希望爱吃西瓜的你看完本文的知识介绍后可以更加了解西瓜,更加健康地选西瓜,吃西瓜。

夏季怎么样挑西瓜方法

夏天,西瓜成为首选的消暑食品,但黑心商贩却把针头对准了尚未成熟的西瓜。“打针西瓜”所注射的禁用食品添加剂甜蜜素和胭脂红!打过针的西瓜瓜瓤呈红色,汁液也很丰富,但没有一点西瓜味。

打针西瓜或伤肝脏

所用添加剂破坏肝脏、肾脏的功能、影响儿童智力发育等毒性。

批发市场不可能给瓜打针

在南京最大的“菜篮子”众彩物流。有关人士表示,这里每天的西瓜交易量都很大,销售量在每天400吨左右,上市的基本都属于早熟型西瓜。“这些 西瓜都是一车车的运来,批发的交易量很大,而且交易时间也很快,也就是说一车西瓜要不了多长时间就会批发掉了,如果说给西瓜打针,基本没有”作案时 间;“,有关人士表示。

水果档打针西瓜可辨认

那么,在一些街边的水果档呢?记者也是在常府街一带进行了采访。”这种事情都是传言,来我们这里买瓜的不是住在附近就是常客,如果给西瓜打针了,人家发现了就不会再来买西瓜,有的甚至还会自己找上门来“,常府街一家水果档的老板说。

据了解,目前上市的西瓜都属于早熟品种。一般来说如果发现买了生瓜,老板都会认。或者直接在标价时表明”包熟**元“、”不包**元“。用生瓜冒充熟瓜,很多拥有回头客的水果档都不会这么做。

西瓜该怎么挑

观色听声:瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到”嘭嘭“声的,是熟瓜;听到”当当“声的,还没有熟,听到”噗噗“声的,是过熟的瓜。

看瓜柄:瓜柄新鲜的,是采收时间短的新鲜瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是采收时间较长的瓜;瓜柄已枯干,有可能是”死藤瓜“,质量差。

看头尾:两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。

比弹性:瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。

用手掂:有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。

试比重:投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。

看大小:同一品种中,大比小好。

观形状:瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。

本站导读:吃西瓜的注意事项有哪些?西瓜是一种很常见的水果,西瓜的营养丰富,富含多种维生素,矿物质,蛋白质等。但是吃的多也是有危害的,那么,吃西瓜的注意事项有哪些?

1、吃西瓜当正餐要不得

西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的热量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜,大约有8到10斤,就是摄入了1000到1250千卡的热量,而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。

其实这事情不能怪西瓜本身,主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜,是不容易产生明显增肥效果的。啤酒也是完全同样的道理,按一百克计算,啤酒好像能量比较低,但两瓶啤酒(1500克)的能量就相当于一袋切片吐司面包(120克)。

2、吃西瓜当宵夜要不得

西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使到胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。

不要以为吃个西瓜当宵夜就可以逃脱肥胖这一事实,减肥是不能钻空子的。所以减肥的大家不要去吃宵夜,哪怕是你觉得吃不胖的食物,乖乖熬过这样的一个夜晚就好了。

3、西瓜不觉饱要不得

为什么你平时多吃一碗饭觉得饱得不行,多吃西瓜就很少会觉得饱呢即便吃饱了饭,也能吃上几块西瓜,而且有时候会是半个西瓜。难道面对西瓜我们的食欲突然之间变大呢

西瓜和苹果不同,它的甜味主要来自于果糖。温度越低,果糖的甜度就越大,这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要原因。研究早就发现,果糖虽然不会明显地升高血糖,却也绕开了食欲控制的机制。换句话说,喝葡萄糖水和白糖水会让人饱,喝含果糖的饮料就不觉得饱。

4、肠胃不好、体质虚弱的人不宜食用

西瓜解暑降温作用显着,其瓜瓤部分90%都是水,但是西瓜对胃肠道有一个刺激作用,特别是多吃以后,会导致消化不良、胃肠道抵抗力下降,加上体质虚弱者自身免疫力就差,西瓜属寒性,很容易患病。

5、西瓜不宜冰冻过程时间

在夏天很多人喜欢将西瓜冰冻以后直接吃冰镇西瓜,冰冻以后直接越发使得西瓜的寒性增强,为此我们要注意西瓜的冰镇时间不应超过3小时,且做好是作整个的冰冻,假若破开以后,瓜瓤中的果汁直接接触寒气,结冰加寒,长时间以后还会破坏其原有营养成分;洗过从冰箱取出以后我们最好在室温度下放置30分钟以后再食用。

6、不宜在饭前饭后吃西瓜

我们习惯性在饭后吃水果,包括西瓜,其实这个时段吃是错误的,吃完饭至少需要2小时以后再食用,因为西瓜中大量的水分会冲淡胃液,饭前或者饭后马上吃都会影响食物的消化吸收,吃饭前后吃西瓜会使得食物的消化放缓,造成胃胀胃痛,同时会使得营养物质流失。

© http://jkcp.bzlxb.com  蜂蜜养生网    版权所有