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蜜饯柚子皮的做法

蜜饯柚子皮做法如下:北京军海癫痫病医院

2、然后拨下柚子皮,清洗一下,切片,最好是细条比较好;

3、 接着用煮沸的开水烫泡,泡到水冷为止;

4、之前的水冷后,拧干柚子皮,换水继续烫泡,泡至清水为止,一般泡6次就差不多了。泡柚子皮的次数优点多,大家要耐心,因为这样可以让柚子皮熟透,还起到杀菌的作用。

5、柚子皮泡好之后,将柚子皮拧干放入滤渣袋中,扎紧封口后投入洗衣机进行脱水;

6、在不锈钢锅注入清水和冰糖,用中火熬成糖汁;

7、放入脱水的柚子皮,不停翻炒;

8、待糖汁快收干时,转为小火,继续炒,直至水分全部炒干,柚子皮除皮层外其余呈白色为止,即可出锅装盘!

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