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防癌抗癌的三款药膳汤

一、蛎黄汤北京军海癫痫病医院

做法:猪肉、牡蛎肉洗净,猪肉切成片,二者放入小碗里,加淀粉、黄酒,搅拌均匀,倒入沸水锅里,煮熟,加盐调味,可以当成佐餐吃。

功效:滋阴养血。牡蛎又叫做蛎黄,它含有一种糖蛋白,对癌细胞有抑制作用。猪瘦肉和牡蛎肉都是滋阴养血的食物,二者具有补益功效,对各种肿瘤患者,都可以当辅食食用。

二、香油拌芦笋

材料:香油适量,食盐适量,芦笋250克

做法:芦笋洗净后切成薄片,放入开水锅里,焯熟后捞出,沥干水分,调入食盐和香油,搅拌均匀后即可食用。

功效:抗癌,抗痨。其中芦笋味苦甘,性微寒,主要用于恶性肿瘤和肺结核的防治。芦笋治疗癌症是从近代开始的。20世纪70年代初,生化学家对芦笋治癌的可能性及可靠性作了深入的研究,发现芦笋对各种癌症都有一定的疗效,并且有痊愈的病例,并与1974年在权威性杂志《预防》发表了研究结果,引起人们的注意。实验表明,芦笋原汁可以促进外周血淋巴细胞的转化、增殖,能提高机体免疫力,对抑制癌细胞生长有明显的作用。芦笋主要的抗癌成分有核酸、叶酸、维生素C、胡萝卜素和组织蛋白。

三、、蘑菇猪肉汤

材料:食盐适量,猪瘦肉100可,鲜香菇100可

做法:猪瘦肉、香菇洗净,都切片,倒锅中加水适量,煮成汤,加盐调味即可。可以当佐餐食用。

功效:健脾益气,滋阴润燥。蘑菇味甘性凉,据化痰散寒、补益肠胃的功效,它含有多种维生素和氨基酸、矿物质,能增强机体免疫力,起到抑制癌细胞生长的作用。而猪肉润肠燥,二者配合煮汤,很适合食欲不振的肿瘤患者食用,化疗后的肿瘤患者也可以喝此汤。

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