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立夏来临!5月5吃个蛋吃碗面过夏天吧 夏季食疗

来源:蜂蜜养生网 时间:2021-11-22

吃个蛋:鸭蛋能解心火旺

在民间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。从现代营养学的角度来看,有一定的科学道理。

鸡蛋相当于一个“微型营养库”,是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。夏天人们由于大量出汗,体力消耗大,容易疲乏,食欲减退,这时吃上一个鸡蛋,可以快速补充体力,还可以提高自身的抗病能力,对安然地度过盛夏酷暑是非常有利的。

夏天易出现心火旺,可以选择治疗癫痫病用什么药吃点鸭蛋来缓解。鸭蛋偏凉性且带点腥味,不但可以去心火,还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐,恢复体力。

常喝茶:清热解暑水分足

我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热,经常喝茶,尤其是偏凉性的绿茶,可以让暑气顿消,起到清热解暑、利尿排毒的作用。

另外,夏季气温高,人体丢失的水分多,常喝茶可以及时补充水分。

不过,茶叶中含有的茶碱是一种中枢神经的兴奋剂,夏天喝茶消暑的儿童痫能治疗好吗同时也要注意避免出现“醉茶”的现象,不喝浓茶。不空腹喝茶、不大量喝茶,如果出现“醉茶”,可及时吃点东西,喝点白开水来缓解。

多尝新:各色蔬果营养全

在我国苏州等地还有“立夏见三新”的说法,这里的“三新”主要指的是樱桃、青梅和麦子。其实,除了樱桃、青梅和麦子,各种各样的蔬果都应该多吃点。

营养学界有句话认为,“每天五蔬果,你的生命是彩色的”,吃多种颜色的蔬菜水果,所摄取的营养更为均衡。另外,新儿童抽搐动症的症状表现鲜蔬果中还含有丰富的维生素和膳食纤维,维生素C可以提高机体免疫能力,同时也有美白,抗紫外线,防止晒黑的作用。

而膳食纤维则可以促进肠道蠕动,缓解便秘。

吃碗面:增加食欲补维B

老百姓常说,立夏要吃面,从营养上来说,也有道理。天气渐热,食欲不好,吃碗炸酱面或凉拌面,配点小菜,营养丰富。但吃面时注意以下几点。

注意隐性盐。很多人做面条时会加盐和小苏打(算是隐性盐),而传统炸酱和浇头口感偏咸,会带来河南哪个医院治疗癫痫病好额外的钠。做炸酱、浇头时尽量少放盐,搭配的菜也要清淡少盐。

B族维生素不足。精白面粉做的面条本身B族维生素含量低,如果和面时加点小苏打,会将其破坏,尤其是维生素B1,再经过煮面,又会流失很多。做点粗粮面条,或者吃面时搭配些粗粮、豆、坚果和瘦肉,以弥补B族维生素不足。

另外,不能只吃面条不吃菜。不能每次只吃一大碗面条,要搭配足量蔬菜。面条不小心就会吃多,煮面时可放点土豆、芋头或白薯,薯类饱腹感较强,也算得上是粗细搭配。