年糕煮多久 -

年糕是一种传统的食物,尤其在南方年糕很受大家的欢迎,每个地方都有不同的吃法,但是在吃年糕的时候,大部分的做法一定要先煮熟,而且一定要控制时间,如果煮的时间过于长,就会流失年糕中的营养成分,蒸年糕大约需要20分钟再进行其他操作,可以做成炒年糕、煮年糕、麻辣年糕等。

年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake)中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我郑州癫痫病医院怎么样国很多地区都有讲究吃年糕。

年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

食材

年糕 适量

瘦肉、五花肉 适量

大蒜子、生姜 适量

盐、味精、酱油 适量

方法/步骤

治疗癫痫费用一般是多少> 年糕切成薄片,洗净备用

瘦肉切成丝,切一点五花肉。

大蒜子、生姜、干椒切细备用。

锅内放油烧热。

加入五花肉炸出香油。

加入瘦肉翻炒熟

加入大蒜子、生姜片、干椒丁炒出香味。

加入适量的水烧开。

水开后加入年糕。

年糕一下锅一会儿就煮软了,天津癫痫病医院的排名加入适量的盐。

加入酱油调色。

加入适量的味精调味就可以起锅装盘了。

年糕不能都太久了,只要煮软了就可以。好吃的早餐就做好了。

年糕营养分析:年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

年糕补充信息:过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年必备的节日食品,据说是从苏州传开的。

方法/步骤

1.准备好一包年糕(我这苯巴比妥治疗癫痫的表现是一包400克,只去一半即可);

2. 去膜,浸泡,洗干净;

3.捞出,洌干水;

4.清水800ML,加枸杞一小撮;

5.煮沸的清水,加年糕,不断搅拌,不能粘锅;

6. 加入青菜,加一点有、盐;

7.煮一分钟关火,即可;

8.水煮年糕出锅。